INGREDIENTS spring-asparagus-with-chum-salmon-caviar-smoked-cheese-cream
Annoksia: 2–4
Valmistusaika: 20 minuuttia
- 500 g tuoretta vihreää parsaa, puumaiset päät katkaistuina
- 4 rkl Attilus Chum -lohikaviaaria (Keta Ikura)
- 100 g pehmeää savujuustoa (savustettua Goudaa tai baijerilaista savujuustoa)
- 4 rkl kuohukermaa
- 100 g tuoreita palkoherneitä tai härkäpapuja
- Tuoreita tillinlehtiä koristeluun
- Hiutaleista merisuolaa
- Tuorerouhittua mustapippuria
